Workshop: Brot backen mit Blacky

Am 19. Mai 2025 fand im Soni-Kräuterhaus Hittisau ein abwechslungsreicher Brotbackkurs mit dem erfahrenen Bäcker „Blacky“ unter dem Motto „Pizza, Seelen und Laugen“ statt. In geselliger Atmosphäre vermittelte Blacky auf praxisnahe und humorvolle Weise sein umfangreiches Wissen rund ums Backen. Vom Ansetzen des Teiges über das richtige Kneten bis hin zur perfekten Backtemperatur – jeder Schritt wurde gemeinsam ausprobiert. Besonders beliebt war die knusprige Pizza, die Seelen sowie das Laugengebäcken überzeugten nicht nur geschmacklich.

Wir danken Blacky für sein Engagement und allen Teilnehmerinnen für ihr Interesse.